12.24水果行情指南和水果趋势回顾


各位朋友大家好,今日带来上周行情回顾和本周水果行情汇报


1:砂糖橘大量上市,上周砂糖橘行情均价降幅达13%,目前市场上砂糖橘重要来自广西和广东两地。均价维持在5.2-6元/斤。降价重要缘故原由有以下几点:一是砂糖橘上市量增大,供大于求,因此价格呈现下跌情况。2:天气开始转冷,消费市场对水果的需求量开始下降。供需平衡进一步不协调。3:同品类柑橘上市光阴一只,市场上现在贡柑,甜橘柚,爱媛,耙耙柑等柑橘类品种供应量充足。预计在同品类柑橘上市量削减后砂糖橘行情会有一定程度回升。



2:在多种销售渠道冲击下,传统实体行业承受莫大冲击。小型水果店越来越变成夹缝中生存的角色,湖南长沙水果店惨现“关门潮”。



3:上周网上一种水果忽然走红,这类叫“香如蜜”的水果,一夜成名,刷爆朋友圈。成熟后的香如蜜造型奇特,宛如一根根硕大香肠。糖度高,香气重,口感香甜如蜜,故而得名。香如蜜的上市光阴为10-12月份。大致售价在20元/斤左右。



4:近期的中非双边贸易谈判中,中国有意向南非出口柑橘,而非洲方面则希望把梨出口到中国。



5:嘉兴水果市场近期行情,嘉兴市场最近一改萎靡前况。势头空前暴涨,近日嘉兴市场水果在交易量和交易额上,分别增长10.6%和35.31%。其中三大类苹果,梨,柑橘分别上涨:34.89%,40.93%和15.45%。其中香梨和红富士有位明显。而哈密瓜和西瓜的交易量近期也是十分巨大,分别有1.7万吨和1.24万吨。



5:本周涨幅较大水果有榴莲,牛油果,丑橘三种。缘故原由分析都是由于产地端供货问题招致市场价高,而非市场炒作结果。降幅较大有皇帝柑,耙耙柑,柚子和车厘子。而柚子这段光阴价格一直不是很高,所以一直适合做促销。



6:皇帝柑开始明显降价,从4-5元左右降到3+元/斤,通货。很多零售店开始做3.99的皇帝柑促销活动。



7:柚子方面虽然这段光阴一只在做促销,然则由于产地持续降雨招致果子品质并不是很好。果肉口感欠佳。



8:榴莲在经历半个月低估后行情开始回升,目前批发通货报价在750-800元/箱。越南干尧价格便宜然则好货不多,而且有些货重量不敷,且部分果子发霉。重量也在26-28斤左右。成本过高。因此建议还是以金枕头为主。毕竟果子质量放在眼前。



9:国产红心火龙果目前价格爆涨,重要缘故原由为产区严重缺货,招致价格猛涨。本周通货价格在10元左右。近期断货情况会持续呈现,建议提前备货。



10:车厘子方面是最近大家都关注度非常高的单品。首批海运车厘子到岸市场反馈下来口感一般,果味偏淡,裂口多,口感偏酸。价格上不去。然则带来间接效应是带动一批空运货价格一起下降。然则采购商还是抉择高端空运货比较多。第二批海运到岸后,价格没有预期便宜,口味稍有上升。一级市场价格在350左右/箱。十斤。二级市场大概在450元/箱左右。然则小型采购商去的晚一般拿不到太好的货,采购建议赶早不赶巧。而一级市场对发货较远地区的采购上,价格会恰当便宜,也是为了带动一级市场人气。



此外,新西兰车厘子也开始陆续上市。嘉兴市场已经开始呈现了新西兰车厘子,新西兰车厘子作为高端货,价格高昂,然则口感和好评度都非常不错。



以上是上周行情回顾。接下来来看一下本周部分单品行情信息。


一:人参果礼盒装:45元/箱 (毛重八斤)


人参果礼盒果型为小果为主。然则没有菜果。口感清甜。




二:赣南脐橙礼盒装:市场上现在赣南脐橙礼盒一般多为十斤装。每种礼盒果子质量不同。建议先尝后买


赣南脐橙礼盒:45元/盒(十斤装)






三:苹果礼盒:圣诞节苹果略有上涨,然则没有想象中那么疯狂。苹果礼盒都用使用色素碰上了圣诞祝福。适合做节日活动。


苹果礼盒:65元/盒


老板说这个叫红玫瑰,阿晨不敢确认。这里存疑。



四:花牛苹果:花牛现在也开始向蛇果学习,一个个喷的晶莹剔透。价格比蛇果便宜很多


花牛:4.2-4.5元/斤 (视果子质量决定。一级果价格在报价上还要上涨)



五:赣南脐橙礼盒手提装:目前市场上赣南橙礼盒非常多。除最有名的17.5度橙,还有17.6度,17.55度,各种数字眼花缭乱。然则最烦心的还是17.5度。出了一般装还有白金装,铂金装等等。口感比一般的要高上一些。


赣南脐橙礼盒装:52元/箱(10斤装大果)


35元/箱(8斤装小果,小果小于90规格)





六:丑八怪:丑八怪口感比起春见为纯甜口感,价格也比春见略低。假如客户群体不喜欢酸甜口感建议抉择丑八怪


丑八怪:6.5元/斤



七:春见:春见为酸甜口感,吃了那么久还没碰到过纯甜的春见。价格比丑八怪贵一点。也是最近市场比较畅销的一款单品


春见:6.8元/斤



八:莲花牌赣南脐橙:最近比较畅销的一个牌子。朋友圈都在转发这一款,水分非常充足。果肉细腻


莲花牌赣南脐橙礼盒:45元/箱(十斤)




目前市场赣南脐橙散装通货价格在4.5元/斤左右。


九:沃柑:沃柑近期口感不错,。沃柑差价一般比较大,早上的好果会买到6元/斤左右,而次果价格下午会降到4.5元/斤左右


沃柑:一级果6元/斤(85果)


二级果4.5元/斤(85果)




十:千禧:市面上山东千禧已经下市,目前千禧分别来自海南和广西两地。果型普遍偏小。海南千禧口感好样子漂亮然则价格高,广西千禧口感稍差,然则价格同价比较低


海南千禧:50元/箱(五斤)


广西千禧:28元/箱(七斤)



十一:香妃柑:新出来的一款柑橘,香气浓郁,口感上佳


香妃柑:6.2元/斤




十二:爱媛:


爱媛小果:5.5元/斤


爱媛大果:6.5元/斤



十三:皇帝柑:皇帝柑最近降幅比较厉害,市场面目前价格在3.5元/斤左右。以广东和广西货为主,相比下广东货由于产地气温较高,所以果子口感更甜一些。青皮的少,成熟的黄皮比较多。


皇帝柑:3.5元/斤(广东货)



十四:柚子有如前文介绍,最近价格一直不高。适合做活动促销。由于产地下雨缘故原由,福建柚子最近口感一般。然则价格上有优势适合做引流


白心柚:1.1元/斤


红心柚:1.5元/斤



十五:拉丝苹果:临近圣诞节苹果价格没有想象中那么疯涨。基本行情还是比较稳定


拉丝苹果一级果:4.8元/斤


拉丝苹果二级果:3.5-4元/斤




十六:海南椰皇:过去时刻档口老板娘正在为椰子一个个贴上笑脸,人和非常温和。每个椰子底部都以开好小口,食用时刻用小刀一顶马上能够喝,非常方便


海南椰皇:55元/箱(10个)



十七:贡橘:1.5元/斤



十八:砂糖橘:前文说过砂糖橘问题,这里就不详细介绍了


砂糖橘通货:3.8-4元/斤



十九:芒果:


大青芒:5元/斤(尾货能够杀到4块左右)


大金煌:7元/斤




以上是上周水果回顾和本周水果行情。


下周能够操作的几个关键单品包括红心火龙果(看产地情况)。榴莲,椰青,椰皇,千禧,苹果,车厘子,榴莲,龙眼和砂糖橘等。


近期车厘子高热度,且价格下降比较快。考虑到空运海运各有优势问题,能够依据消费群体来抉择对应渠道车厘子。


虽然车厘子很火爆,然则砂糖橘才是操作的真正重点。所以砂糖橘的走势各位老板希望进一步关注


皇帝柑也是能够持续关注,本周比起上周价格下跌不明显,通货在3.5元/斤左右。95规格大小最为热销。能够考虑加大力度做该单品。


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